«Домашняя колбаса из курицы» — вкусно, натурально и без добавок

Описание: Сегодня я поделюсь с вами замечательным рецептом — домашняя колбаса из курицы, полностью халяльная, вкусная и безопасная для здоровья.

В наше время трудно найти по-настоящему качественные и натуральные колбасы. Большинство из них содержат добавки, усилители вкуса, консерванты.
Поэтому всё больше семей возвращаются к домашнему приготовлению — ведь тогда вы точно знаете, что внутри.

Сегодня мы покажем:

– Как правильно выбрать куриное мясо для колбасы
– Какие специи придают неповторимый аромат
– Как сформировать колбасу без оболочки или с пищевой плёнкой
– Как приготовить её в духовке или пароварке
– Как хранить и подавать такую колбасу

Домашняя куриная колбаса отлично подходит:

– Для завтраков с хлебом и овощами
– В качестве начинки для лаваша или сэндвичей
– Для детского или диетического питания
– И просто как закуска на столе

Это блюдо можно приготовить заранее, заморозить и использовать по мере необходимости.

Давайте готовить с душой и заботой о близких — халяль, вкусно и полезно!


---

Ингредиенты:

Куриное филе — 600 г

Яйцо — 1 шт.

Чеснок — 3–4 зубчика

Сливки 10–20% (или молоко) — 100 мл

Крахмал(халалная )(или манка) — 1,5 ст. л.

Соль — 1 ч. л.

Чёрный перец — 1/2 ч. л.

Паприка — 1 ч. л.

Мускатный орех (по желанию) — щепотка

Пищевая плёнка и фольга для формирования (или оболочка, если есть)


Пошаговый рецепт:

Шаг 1. Куриное филе нарежьте и измельчите в блендере до фарша.
Шаг 2. Добавьте яйцо, сливки, чеснок, специи и крахмал. Всё хорошо перемешайте до однородности.
Шаг 3. Выложите фарш на пищевую плёнку, сформируйте плотную колбаску. Заверните в несколько слоёв плёнки и фольги.
Шаг 4. Варите колбасу в воде 40 минут при слабом кипении или запекайте в духовке при 180°C около 35 минут.
Шаг 5. Остудите, уберите в холодильник минимум на 4 часа. После этого нарезайте — она станет плотной и ароматной.
Шаг 6. Подавайте с хлебом, горчицей, овощами или используйте в других блюдах.

Вот и готова наша домашняя куриная колбаса — нежная, ароматная, полностью халяльная.
Забудьте про магазинную! Теперь вы можете готовить натуральную колбасу у себя дома.
Ставьте лайк, если понравился рецепт, и делитесь им с друзьями.
Подписывайтесь на наш канал, чтобы не потерять нас.
Нажимайте на колокольчик, чтобы получать уведомления о новостях.

#домашняяколбаса #куринаяколбаса #халяльрецепты #колбасабезхимии #вкуснодома #здоровоепитание #полезныеблюда