糖冬瓜丨五仁月饼、老婆饼和其它糕点甜品的传统原料丨详细制作过程和要点 |Candied Winter Melon
Автор: 追梦美味 Dream Cuisine
Загружено: 2020-11-02
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朋友们好!中秋节的时候,当我看到老饭骨教做的五仁月饼里有糖冬瓜这一传统原料时,产生了一个尝试着自己动手做的愿望。这一期和大家分享一下我制作糖冬瓜的全过程。
本视频的目的不是教朋友们做菜,而是和朋友们分享生活的心得和体验。当然,如果能对朋友们做菜有些许参考作用,我会感到非常开心。
原料( ingredients):
冬瓜(winter melon)1磅(pound)
食用石灰(pickling lime)1大匙(tbsp)
糖(sugar)2杯(cup)
水(water)6杯(cup)
Music: Lau Tzu Ehru by Doug Maxwell provided by Audio Library
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