Melnās mīdijas ķiploku mērcē / Black Mussles In Garlic Sauce

Описание: RECEPTE

1 kg melnās mīdijas
200 g sviests
200 g ķiploki
10 g timiāns
30 g pētersīļi
100 ml baltvīns
100 ml saldais krējums
1 g pipari
10 g cukurs
Bagete

Pārlasa mīdijas un izmet vaļējās. Ja nepieciešams noskalo zem auksta ūdens un norauj bārdiņas.
Smalki sakapā ķiplokus un liec cepties sviestā - katliņā vai dziļā pannā. Kad ķiploks viegli apcepies, liek klāt mīdijas, timiānu un lej klāt baltvīnu, un saldo krējumu.
Liek virsū kaliņa vāku un ļauj mīdijām gatavoties pa reizei apmaisot. Mīdijas ir gatavas, kad visas ir atvērušās.

Bageti sagriež gabaliņos.
Pasniedz pārkaisot mīdijas ar kapātiem pētersīļiem.

Labu apetīti!
_______________________________________________________

RECIPE:
1 kg black mussels
200 g butter
200 g garlic
10 g thyme
30 g parsley
100 ml white wine
100 ml cream
1 g pepper
10 g sugar
Baguette

Check all mussels and throw away opened ones. If necessary, rinse under cold water and remove the “beard”.
Finely chop the garlic and bake in the butter in a saucepan or deep pan. When the garlic is ready, add mussels, thyme, white wine, and cream.
Put the lid on and allow mussels to cook. The mussels are ready when they are all open.
Cut the baguette into pieces.
Serve mussels with chopped parsley.

Bon appétit!

Follow us:
  / promocashcarry  
  / promocashcarry  
#PROMO #mussels #garlic