【おせちに絶品!】挽き肉の千草焼き
Автор: ゆきこ’s kitchen
Загружено: 2025-12-30
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「千草」とは、色々な材料を合わせたという意味です。具沢山で彩りきれいな千草焼きは、見た目よし、味よし、腹持ちもよしです。日持ちもするので、おせち料理におすすめです。もちろん、おせちだけでなく、事前に作り置きしておけるので、パーティー料理としても重宝します。冷めても美味しいですがレンジで少し温めると一層美味しくなります。皆さんも、ぜひ作ってみてください!
基本の挽き肉の千草焼き(4人分)
材料【4人分】
《 A(肉)の材料 》
合挽肉…………… 300g
卵……………………1個
醤油……………… 大さじ2
砂糖……………… 大さじ1.5
《 B(野菜)の材料 》
にんじん………小1/2本50g
干し椎茸…… 2枚
筍水煮…………小1/2本
ごぼう…………細め1/2本
きぬさや…… 7~8枚
だし汁…………1/2カップ
酒…………………大さじ1
醤油…………… 小さじ2
砂糖…………… 小さじ1
《 C 照りの材料 》
醤油……………小さじ1
みりん……… 大さじ1
けしの実…… 適量
※動画ではおせち向けに、2倍の分量(8人分)で作っています。
BGM CD「イエスさまといつも」より『インストゥルメンタル』
作詞作曲ノア・ミュージック・ミニストリー
/ @noahchannel
http://www.noah-music.tv
神木イエス・キリスト教会
http://www.shiboku.net
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