Tort de Vanilie cu Coacăze Roșii + Efectul de Acuarelă | Momente Delicioase cu Beatricia

Описание: 🖨 Rețeta integrală scrisă: https://momentedelicioasecubeatricia....

Dacă doriți să recreați acest tort într-o formă de altă dimensiune, acest calculator vă va ajuta să recalculați ingredientele: https://momentedelicioasecubeatricia....

S-ar putea să vă placă și:

Tort Esterhazy:
   • Tort Esterhazy | Momente Delicioase cu Bea...  

Tort Raffaello:
   • Tort Raffaello (reteta) / Raffaello Cake  

Ingrediente:

Pentru blat:

180g făină
1 linguriță praf de copt
1/4 linguriță sare
6 ouă
180g zahăr
1 linguriță pastă / extract de vanilie
50ml ulei vegetal
50ml lapte

Pentru confit de coacăze:

420g coacăze roșii
100g zahăr
20g amidon de porumb

Pentru sirop:

30g coacăze roșii
50g zahăr
100ml apă

Pentru cremă:

500ml smântână dulce (35%)
650g cremă de brânză (eu am folosit Philadelphia)
100g zahăr pudră (la gust)
1 linguriță pastă / extract de vanilie

Pentru decor (opțional):

Fructe de pădure
Colorant alimentar de gel

Câteva sfaturi utile:

Dacă nu aveți un mixer planetar și folosiți unul de mână pentru pregătirea blatului de vanilie, vă recomand să separați albușurile de gălbenușuri și să le bateți separat, împărțind cantitatea de zahăr între ele. Mixerele de mână sunt mai slăbuțe și va fi foarte dificil să obțineți același volum dacă păstrați ouăle întregi.

*Pentru un rezultat cât mai reușit, toate ingredientele pentru pregătirea blatului de tort trebuie sa fie de temperatura camerei, evitați să le incadrați direct de la frigider.

*Permiteți blatului să se răcească bine timp de câteva ore înainte de a asambla tortul.

Urmărește-mă pe / Follow me on:

Facebook:
  / momentedelicioasecubeatricia  

Instagram:   / momente.delicioase.beatricia  


Music:

www.hooksounds.com