Kavijar u Studenici? - Arheološki Žurnal (maj 2024)

Описание: Šta se jelo u okviru manastira Studenica u 14. i 15. veku? Otkud to da su se u manastirskom đubretu nalazili i ostaci riba koje je jedino bilo moguće naći u Đerdapskoj klisuri, više od 300km udaljenoj od Studenice? Kako je riba koja može da naraste i do 6m prenošena cela, da li je korišćen led u februaru, ili je možda bila usoljena? I na kraju, da li je razlog zašto je baš ova vrste jesetre bila na trpezi kraljeva u srednjem veku taj što su se u njenoj utrobi krile ogromne količine riblje ikre od koje se pravi izuzetno cenjeni kaviraj? Da li to uopšte možemo da saznamo? Na sva ova pitanja odgovaramo u novom Arheološkom Žurnalu, uz pomoć naše koleginice dr Ivane Živaljević, koja je i učestvovala u analizi životinjskih ostataka iz Studenice!

Korišćena literatura:
https://shorturl.at/dgVW1
https://shorturl.at/ktwJT
https://shorturl.at/fiwFN

Muzika:
♪ Donut (Prod. by Lukrembo)
Link : • lukrembo - donut (royalty free vlog m...
♪ Marshmallow (Prod. by Lukrembo)
Link : • lukrembo - marshmallow (royalty free ...
♪ Balloon (Prod. by Lukrembo)
Link : • lukrembo - balloon (royalty free vlog...
♪ Bake a pie (Prod. by Lukrembo)
Link : • lukrembo - bake a pie (royalty free v...
Deep Lo-Fi Hip-Hop Music by penguinmusic
Alone by Emmit Fen
Dynamite by Patrick Patrikios