炒竹蛤(竹蟶)超簡單，直接快炒不用吐沙｜長相最奇特的高級海鮮cook Pacific razor clam【阿布潘水產】
Автор: 阿布潘水產
Загружено: 2021-08-13
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很多人看到竹蛤的外表就嚇得後退三步，但竹蛤雖然很醜，但是它的肉可是很鮮嫩的。阿布潘現正熱賣冷凍竹蛤，超便宜的價格就能吃到稀有的海鮮食材，看完趕緊點下方連結宅配到府吃起來~
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🍳料理步驟
🔹直接以滾水汆燙，不須退凍
🔹以大火快炒依序爆香薑片、蒜片、辣椒、洋蔥
🔹並加入水、米酒、醬油、蠔油、白糖及味精拌炒
🔹簡單就可以輕鬆上桌，不須剝殼也不需要吐沙
⚠注意事項
♦快炒的時候記得不要過度翻炒，以免竹蛤的殼碎裂造成食用危險
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