छोला भटूरा बनाना इतना आसान 😯 हर एक भटूरा 100% फुलेगा/ Chole Bhature Recipe
Автор: Rumi's Kitchen
Загружено: 2025-12-04
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छोला भटूरा बनाना इतना आसान 😯 हर एक भटूरा 100% फुलेगा/ Chole Bhature Recipe #indianfood
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Ingredients:-
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For Bhature (भटूरे के लिए):
2 cup fine flour ( मैदा)
1/2 cup semolina (सूजी)
1/2 curd (दही)
1/2 tbsp salt ( नमक)
1/2 tbsp sugar ( चीनी)
1/2 tsp baking soda/1 tsp eno (खाने वाला सोडा)
1/2 tsp nigella seeds ( कलौंजी)
1tsp oil
For Chole (छोले के लिए):
2 cup white chickpeas (काबुली चना)
1/2 medium tomato 🍅
1/2 onion
1/2 ginger
1dry red chili
1pinch baking soda
1cinnamon stick
2 black cardamom
2 green cardamom
2 cloves
1 tsp salt
4 cup boiled tea water ( चाय वाला पानी)
For Gravy (ग्रेवी के लिए):
1/2 cup oil
1tsp cumin seeds (एक छोटी चम्मच जीरा)
1pinch asafoetida (एक चुटकी हींग)
1tbsp ginger-garlic paste (लहसुन अदरक का पेस्ट)
1onion +1tomato paste (एक प्याज टमाटर का पेस्ट)
1/2 tbsp turmeric powder (हल्दी पाउडर)
1/2 tbsp coriander Powder (धनिया पाउडर)
1/2 tbsp cumin powder (जीरा पाउडर)
1/2 tsp peeper powder (काली मिर्च का पाउडर)
1/2 tbsp Red chili powder
For the full achar recipe, click the link below:
• गाजर- मूली- हरी मिर्च- अदरक का तीखा चटपटा ...
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