Arroz Pilaf
Автор: La Misi en la Cocina
Загружено: 2024-08-22
Просмотров: 3482
Описание:
Arroz Pilaf al estilo de la Misi.
Ingredientes:
-1 cda de mantequilla (1 tbsp butter)
-2 cdas de aceite de oliva (2 tbsp olive oil)
-1 taza de cebolla (1 cup onion)
-½ taza de pasta orzo (½ cup orzo pasta)
-2 cdas de puerro (2 tbsp leek)
-2 dientes de ajo (2 garlic cloves)
-½ taza de zanahoria (½ cup carrot)
-¼ taza de pimiento verde (¼ cup green pepper)
-2 rábanos (2 radishes)
-1½ taza de arroz parbolizado (1½ cup parboiled rice)
-azafrán al gusto (saffron to taste)
-½ cdta de curry (½ tsp curry)
-¼ cdta de pimienta (¼ tsp pepper)
-½ cda de sal (½ tbsp salt)
-3 tazas de caldo de vegetales (3 cups vegetable broth)
-½ taza de almendras en lascas (½ cup sliced almonds)
-1 cdta de mantequilla (1 tsp butter)
-1 cdta de miel (1 tsp honey)
-¼ taza de perejil fresco (¼ cup fresh parsley)
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