हलवाई जैसी परतोंवाली ख़स्ता मटर की कचोरीकी रेसिपी | halwai jaisi partonwali khasta matar ki kachori

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इस वीडियो में, हम आपको हलवाई जैसी परतोंवाली ख़स्ता मटर की कचोरीकी रेसिपी सिखाएंगे जो कि एक Authentic Recipe है और यह कचोरी बनाने की विधि आपको बेस्ट स्नैक्स बनाने में मदद करेगी। यह कचोरी एक Crispy Recipe है जो कि डीप फ्राइड होती है और यही इसकी विशेषता है। यह कचोरी फेस्टिवल फूड के लिए उपयुक्त है और आप इसे होममेड स्नैक के रूप में भी बना सकते हैं। यह मटर कचोरी एक लोकप्रिय इंडियन स्नैक है जो कि स्ट्रीट फूड के रूप में भी प्रसिद्ध है। इस कचोरी रेसिपी को बनाने के लिए आपको कुछ सामग्री की आवश्यकता होगी जैसे कि मटर, आटा, मसाले आदि। इस वीडियो में, हम आपको मसाला कचोरी बनाने की विधि सिखाएंगे जो कि एक परफेक्ट पार्टी स्नैक है। आप इस कचोरी को अपने घर पर आसानी से बना सकते हैं और यह आपके मेहमानों को जरूर पसंद आएगी। तो देर किस बात की, इस वीडियो को देखें और हलवाई जैसी परतोंवाली ख़स्ता मटर की कचोरीकी रेसिपी सीखें।

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Ingredients:
Dough
3 cups maida
3 tbsp desi ghee
1/2 tsp ajwain
salt to taste

stuffing
1&1/2 cups matar
3 medium potatoes boiled
1 tbsp coriander seeds
1 tbsp cumin seeds
1&1/2 tbsp saunf
1 inch ginger
7-8 garlic cloves
1 cup coriander leaves
2-3 tbsp oil
2 tbsp besan
1/2 tsp hing
1 tbsp kashmiri red chili powder
1/2 tsp turmeric powder
1 tsp cumin powder
1 tbsp coriander powder
1/2 tsp black rock salt
1 tsp chat masala
oil for frying

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salt to taste