L'Halloween de Camille: 4 desserts d'Halloween

Описание: OUVRE-MOI!


Salut les belles (et beaux)!
J'avais envie de vous partager quelques desserts parfaits pour l'Halloween! Quels sont vos préférés? J'ai un faible pour le biscuit voodoo!

Voici ce qu'il vous faut

Os en meringue
2 blancs d'oeufs (60 gr)
120 grammes de sucre

1. Préchauffer le four à 200 F
2. Dans un grand bol (un cul de poule de préférence), battre les blancs d'oeufs (au fouet, au mélangeur à main, au mélangeur sur pied) jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
3. Verser le sucre d'un trait.
4. Continuer à battre jusqu'à ce que le mélange devienne luisant (7-8 minutes). J'ai ajouté la vanille (1 c. a thé) après 5 minutes.
5. Transférer dans un sac Ziploc (ou une douille), couper l'extrémité (pas trooooop gros) et former les os.
6. Faire cuire pendant un bon 2h, jusqu'à ce que les meringues soient bien sèches.

Bonshommes maléfiques
Ingrédients
Ingrédients secs
2 1/4 tasses de farine
1/2 c. a thé de poudre à pâte
1/4 c. a thé de bicarbonate de soude
1/4 c. a thé de sel
1/2 c. a thé de cannelle
1/2 c. a thé de gingembre
1/4 c. a thé de muscade
1/8 c. a thé de clou de girofle

Ingrédients humides
1/4 de tasse de beurre
1/4 de tasse de compote de pommes
3 c. à soupe (on dit aussi "à table") de mélasse
1 oeuf
1/2 tasse de cassonade

Étapes
1.Mélanger le beurre, la compote de pomme, la mélasse, l'oeuf et le sucre. Réserver
2. Mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, les épices (cannelle, muscade, gingembre, clou de girofle).
3. Incorporer les ingrédients secs aux ingrédient humides en 2 temps, jusqu'à l'obtention d'une pâte.
4. Réfrigérer la pâte pendant au moins 2 heures.
5. Préchauffer le four à 350 F
6. Rouler la pâte (pour faciliter le tout, je la passe au micro-ondes une dizaine de secondes!) pour qu'elle soit bien mince.
7. Utiliser les emporte-pièces de votre choix pour créer vos biscuits.
8. Transférer les biscuits sur une plaque à biscuits
9. Faire cuire entre 8 et 10 minutes
10. Laisser refroidir, puis décorer!!!

Oreo festifs
Ingrédients
Des oreos
Du chocolat fondu
Des petits bonbons oranges

1. Faire fondre le chocolat et le transférer dans une douille.
2. Entailler légèrement la douille
3. Déposer du chocolat fondu tout autour des oreos
4. Saupoudrer des "paillettes" oranges sur le chocolat fondu
OU
4. Verser des "paillettes" dans une assiette et y déposer le oreo

Fraises fantomatiques

Ingrédients
Fraises fraîches, lavées
Yogourt, blanc de préférence (sucré selon vos goûts. J'ai utilisé ici du yogourt grec sans sucre)
Pépites de chocolat

Étapes
1. Tremper un côté de la fraise dans le yogourt
2. Décorer la fraise avec les pépites de chocolat
Camille♥

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