Paella vegetariana | Recetas kiwilimón
Автор: kiwilimón
Загружено: 2022-04-01
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Esta receta de paella vegetariana es ideal para cualquier persona, pues aunque no seas vegetariano, te encantará probar esta exquisita paella de vegetales.
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INGREDIENTES
3 cucharadas de Aceite de Oliva GOYA®
1/4 cebolla, finamente picada
1 cucharadita de ajo, finamente picado
1/2 taza de zanahoria, pelada, en tiritas
1/2 taza de pimiento verde, en tiritas
1/2 taza de pimiento rojo, en tiritas
1/4 taza de coliflor, picada en trocitos
1/2 taza de champiñón, rebanados
1/4 taza de ejote, picado en trocitos
1/2 taza de garbanzo, drenados y cocidos
1/2 taza de brócoli, picado a la mitad, blanqueado
2 tazas de agua, caliente, para el arroz
1 caja de Arroz amarillo Goya® , de 198 g
1 cucharada de Aceite de Oliva GOYA® , para el arroz
1 cucharadita de azafrán en polvo
suficiente sal y pimienta
1/4 taza de aceituna negra sin hueso, rebanada, para decorar
limón amarillo, en cuartos, para acompañar
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