Cotolette di Funghi,ricetta semplice e light

Описание: Oggi voglio condividere con voi la ricetta delle cotolette di funghi con i pleurotus!!
Mamma mia quanto sono buoni .Questo è decisamente uno dei miei piatti preferiti , cotoletta di funghi .
I funghi impanati possono essere serviti come uno sfizioso antipasto, caldi o freddi, ma anche piatto unico accompagnato da un'insalata fresca. . I funghi pleurotus sono quelli che si prestano meglio alla frittura perché grandi e resistenti, ma potete utilizzare anche altre tipologie di funghi,ovviamente con lo stesso procedimento potete farlo se decidete di utilizzare i funghi porcini o gli champignon ( tagliandoli prima a fettine )
Sono buonissimi ,un piatto autunnale delizioso e sfizioso.
Avete mai provati cucinati in questo modo??noooo!!dovete assolutamente , sono sfiziosissimi e buonissimi sembra di mangiare una cotoletta!!!Si possono realizzare anche al forno sempre con lo stesso procedimento.

Ingredienti :

400 gr funghi pleurotus
2 uova
50 gr parmigiano grattuggiato
50 gr pangrattato
farina qb.
prezzemolo tritato finemente
-sale qb
50 ml latte
olio x friggere

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