HAVANA TORTA

Описание: POTREBNO:
Biskvit
3-jaja
3-kašike šećera
3-kašike brašna
3-kašike ulja
1-prašak za pecivo
U tepsiju staviti pek papir
Sve zajedno sjediniti i izliti u tepsiju,ravnomjerno rasporediti.
Peći 5 minuta na 250 °C, čačkalicom provjeriti dali je pečena i ostaviti da se ohladi.
ZA KREMU JE POTREBNO:
3-kesice želatina
12-kašika vode
1l-mlijeka
200gr-šećera(jedna čaša)
0,5l-vrhnje za šlag
ZA POSIPANJE:
200gr-mljevenog keksa
200gr-mljevenih oraha
PRIPREMA KREME:
3 kesice želatina pomješati sa 12 kašika vode i ostaviti da nabubri 5 minuta.
U šerpu dodati 1l mlijeka i čašu šećera pa lijepo sjediniti.
Mlijeko staviti da se grije ali ne da prokuha.Malu količinu toplog mlijeka dodati u želatin i dobro izmješati(izmješati sa čime vam je lakše).
Kad se mlijeko zagrije dodati želatin ali mlijeko ne smije prokuhati,izmiješati da se sve lijepo sjedini i ostaviti na hlađenje 3 sata.
Umutiti pola litra vrhnja za šlag pa mikserom izmutiti ohlađenu smjesu.
Ohlađenu smjesu postepeno dodavati šlag i sve dobro umutiti.
U jednu posudu sjediniti 200gr mljevenih oraha i 200grmljevenog keksa.
REDANJE:
1.Tepsiju obložiti prozirnom folijom
2.Dno popuniti keksom i orasima
3.Zatim dodati jedan dio smjese i ravnomjerno rasporediti
4.Opet keks i orasi
5.Ponovo dio fila
6.Keks i orasi
7.Ostatak fila
8 .Za kraj dodati koru
9.Obložiti prozirnom folijom i ostaviti na hlađenje 8/9 sati.
Nakon što je bila u frižideru od 8 do 9 sati,prebaciti tortu na kalup,ali to podrazumijeva da je okrenete kao na videu.
Skinuti tepsiju i foliju sa torte.