Раскрываем весь вкус кофе: секрет экстракции
Автор: extraktLAB
Загружено: 2025-11-25
Просмотров: 107
Описание:
Большинство кофейных ароматов не похожи на настоящий кофе. Вот почему.
В процессе обжарки кофе образует более 700 ароматических соединений, но большинство ароматов формируются всего несколькими химическими веществами. В этом видео мы покажем, почему рекомбинация ароматов неэффективна и как сверхкритическая CO₂-экстракция наконец-то позволяет получить истинный профиль обжаренного кофе.
Без растворителей. Без повреждения при высоких температурах. Только аутентичный, полный спектр вкуса.
Узнать больше:
Сверхкритическая CO₂-экстракция кофейных ароматов
https://extraktlab.com/supercritical-...
Интересуетесь экстракцией без растворителей для исследований и разработки ароматов?
• Системы сверхкритического CO₂
• Испарение с падающей пленкой
• Дистилляция со стираемой пленкой
• Хроматография для фракционирования ароматов
• Доступны пилотные испытания
Свяжитесь с extraktLAB, чтобы узнать о решениях для полноспектральной экстракции кофе.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
