Kurma Kas Kas [ Poppy Seeds Korma ]

Описание: [For English subtitles, turn on CC Caption in Settings]

Producer / Visual : Shahrin [ i.g @zzmelayu ]
Director / Visual : Iqmal Mustaffa [ i.g @iqmal666 ]
Chef / Host : Azah Johari [ i.g @chefazah ]
Animator : Leah [ i.g @leah_sams ]

All video content is registered & trademark under copyright of
Senduk Kayu [ 202003240763 ( 003161098-A ) ] . Any illegal reproduction, personal & commercial usage, without permission of this content will result in immediate legal action.

Kurma ni sangat istimewa bagi saya pasai Tok Sebelah Mak ni Mami Tanjung. Dia guna Kas Kas, daun pudina dan last sekali Tok perah asam limau. Dulu depa guna ideal milk pasai fresh cream susah nak dapat. Saya lebih suka guna fresh cream pasai rasanya lagi umphhh. Keluarga kami sangat " critical" pasai makanan. Arwah Mak dan Tok selalu kata" Kami tengok pun kami dah tau makanan tu sedap ka dak 🤪.

Bahan bahan
1. I kati ( 600g) daging batang pinang.
2. 4 biji tomato
3. 4 biji kentang
4. 4 biji cili hijau
5. 3 batang daun sup, ketumbar dan daun
bawang.

6. Segengam daun pudina
7. 1 inchi halia
8. 5 ulas bawang putih
9 . 1 biji bawang besar
10.1 cawan yogurt
11. 1 cawan fresh cream
12. 1/ 2 cawan minyak masak.

Rempah kurma
1.1 cawan Kas Kas
2.2 sudu besar serbuk ketumbar
3. 2 sudu besar serbuk jintan putih
4.1 sudu teh serbuk kunyit
5.1 sudu teh serbuk lada putih
6.1 sudu Teh serbuk buah pala
7. 1 sudu besar 3 sekawan( cengah,
lawang dan buah pelaga.