Меренговый рулет с клубникой это сама нежность, лёгкий, воздушный с вкусным сливочным кремом!

Описание: Этот рулет получится у всех с первого раза, готовится он быстро и порадует вас своим нежным сливочным вкусом.
Ингредиенты:
Меренга (корж):
Белки средних яиц 6 штук
Соль щепотка
Лимонный сок 1 чайная ложка
Сахарная пудра 230-250грамм
Крахмал кукурузный 40 грамм
Ванильный сахар 1 чайная ложка
Миндальные лепестки
Крем:
Сливочный творожный сыр (маскарпоне)150 грамм+100 грамм для украшения рулета
Сахарная пудра 40 грамм+20 грамм для второй части крема
Сливки (не менее 33% жирности)100 мл+50 мл
Начинка:
Клубника 250грамм+100 грамм для украшения
Корж выпекать в заранее нагретой духовке до 150 градусов, время выпечки 30 минут.
#меренговыйрулет #готовимвместе