MASSA DE ESFIRRA FOFINHA - RECEITA PASSO A PASSO

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MASSA PARA ESFIRRA:

INGREDIENTES:

1 sachê de fermento seco para pão ( 10g)
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de leite em pó
1 ovo
1 1/2 xícara (chá) de leite morno (360mll)
1/2 xícara (chá) de óleo (120ml)
4 xícaras ( chá) de farinha de trigo (240ml)

PREPARO:

Em uma tigela, misture o leite morno e o fermento. Acrescente o ovo, o óleo, o açúcar, e o leite em pó. Misture bem, comece a acrescentar a farinha , assim que colocar a segunda xícara de farinha, coloque o sal. Continue misturando e coloque o restante da farinha aos poucos.Misture e sove bem até, obter uma massa elástica. Se necessário adicione mais farinha. Cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos. O recheio é a gosto de cada um. Divida a massa de acordo com a quantidade de esfirras que você quer fazer. Feche como é mostrado no vídeo. Depois de recheadas as esfirras, coloque em uma fôrma untada e enfarinhada. Pincele gema por cima e leve para assar em forno médio (180°C), pré-aquecido, por 20 minutos ou até dourar.