Polpette di ricotta e mortadella

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Le polpette di ricotta e mortadella sono un antipasto goloso e sfizioso, perfetto per stupire i vostri ospiti.
Il morbido ripieno di ricotta, arricchito dal sapore del parmigiano, avvolge un cubetto di mortadella creando un contrasto irresistibile.
Dopo essere passate nel pangrattato, vengono fritte fino a diventare dorate e croccanti all'esterno, ma morbide all'interno.

Facili da preparare e velocissime da cuocere, queste polpette sono ideali per un aperitivo o uno stuzzichino goloso.
Servitele calde, condite con un pizzico di sale per esaltare ancora di più il loro sapore.

► Ingredienti per preparare le polpette di ricotta e mortadella:
Ricotta di pecora 400 g
Mortadella 100 g
Parmigiano Reggiano 50 g
Pangrattato qb
Olio di semi di arachidi qb
Sale qb
Pepe nero qb

La ricetta nel sito: https://www.casapappagallo.it/ricette...

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