Coxa creme — Receitas TudoGostoso

Описание: Uma receita diferente e supergostosa! Experimente inovar na cozinha e preparar essa coxa creme deliciosa.

Ingredientes
6 coxas de frango
Caldo
2 litros de água
2 tomates
1 cebola
1 dente de alho
pimenta-do-reino a gosto
1/2 colher (chá) de açafrão em pó
1 folha de louro
Massa
1/2 xícara do caldo do frango
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 caixa de creme de leite
3 gemas
1 colher (sopa) de manteiga
sal a gosto
Para empanar
farinha de rosca
3 claras
óleo para fritar

Modo de preparo
Coloque a água em uma panela no fogo
Junte as coxas e os ingredientes do caldo
Deixe ferver até as coxas estarem cozidas
Retire as coxas e reserve-as juntamente com o caldo
Massa
Em um recipiente, junte 1/2 xícara do caldo reservado e o resto dos ingredientes
Misture bem até formar um creme homogêneo e reserve
Para empanar
Bata as claras em neve
Passe as coxas na massa, nas claras e, por fim, na farinha de rosca
Leve para fritar em óleo quente
Retire quando a crosta estiver dourada e coloque em cima do papel-toalha
Sirva!

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