L'Insalata 21-31-41 di Enrico Crippa
Автор: Italia Squisita
Загружено: 2016-07-06
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Siamo stati da Enrico Crippa per documentare uno dei piatti firma dello chef 3 stelle Michelin di Alba: l’Insalata 21-31-41. Tra le erbe, i fiori e le foglie dell’iperbolica ricetta vegetale abbiamo trovato un punto di vista unico sulle passioni e le visioni dello chef. Ecco il racconto dall'orto fino al piatto dell'insalata più famosa ed elaborata d'Italia. Solo al ristorante Piazza Duomo.
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