침기름 제발 싱크대 밑에 넣지 마세요 산패 돼요
Автор: 건강백단 - 건강정보
Загружено: 2025-12-31
Просмотров: 69684
Описание:
✨ 참기름 보관, 이걸 놓치면 금방 망가집니다
참기름은 다른 식용유보다
🔥 열, 💡 빛, 🌬 공기에 훨씬 민감합니다.
싱크대 밑은 겉으로 서늘해 보여도
👉 조리 중 생기는 열기
👉 습기
👉 공기 정체
이 세 가지가 동시에 쌓이는 공간이라
참기름 산패 속도가 급격히 빨라집니다.
산패가 시작되면
✔️ 고소한 향이 날아가고
✔️ 끝맛이 무겁고 텁텁해지며
✔️ 몸에도 부담이 될 수 있습니다.
💡 방앗간 사장님들이 하는 보관법
🧻 병을 호일로 감싸 빛 차단
🔥 가스레인지·전기밥솥처럼 열 나는 곳에서 멀리
🌬 통풍되는 그늘진 곳에 보관
이렇게만 해도
참기름의 향·맛·신선도가 훨씬 오래 유지됩니다.
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