Spargel in Estragon Bechamel Sauce - sehr leckeres Beilagen Rezept
Автор: Annas Food Stories
Загружено: 2024-05-09
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Heute ein sehr leckeres Spargel Rezept als Beilage mit einer wunderbaren Estragon Bechamel Sauce. Estragon ist ein typisches Spargel Gewürz und peppt alle Speisen mit weißen oder auch grünen Spargel auf. Das Beilagen Rezept wird klassisch zubereitet und schmeckt super zu Fleisch, Geflügel, Schnitzel oder auch Frikadellen. Dazu empfehle ich ein paar Salzkartoffeln. Ein wunderbares Rezept aus der Traditionellen deutschen Küche.
Viel Spaß damit!
Hier nochmal die Zutaten für 4 Personen als Beilage
1 Kilo Spargel / dicke Stangen
200 ml Sahne
350 ml Spargelsud bzw. Spargelbrühe (nach dem Kochen die Brühe)
2 Teelöffel Estragon getrocknet oder 3 Esslöffel frisch gehackten
1 gehäuften Esslöffel Butter
1 Teelöffel Butter
2,4 Esslöffel Mehl
Salz, Pfeffer, Zucker, Zitronensaft
Guten Appetit!
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