मूली का भरवा पराठा बनाने की सबसे आसान और परफेक्ट रेसिपी | Stuffed Mooli Paratha

Описание: गारंटी है फटेगा नही! मूली का भरवा पराठा बनाने की सबसे आसान और परफेक्ट रेसिपी | Stuffed Mooli Paratha


✨ सर्दियों की स्पेशल पंजाबी रेसिपी - मूली के भरवां पराठे क्रिस्पी, मसालेदार और हेल्दी होते हैं। कद्दूकस की हुई मूली को मसालों के साथ भरकर गेहूं के आटे में स्टफ किया जाता है। इसे दही, अचार, चटनी या मक्खन के साथ सर्व करें - नाश्ते या लंच के लिए परफेक्ट!
A winter special Punjabi recipe - Stuffed Mooli Paratha is crispy, spicy and healthy. Grated radish mixed with spices is stuffed in whole wheat dough. Serve with yogurt, pickle, chutney or butter - perfect for breakfast or lunch!


🌟 सामग्री लिस्ट (Ingredients List) - 4-5 पराठों के लिए (For 4-5 parathas):

✨ आटे के लिए (For Dough):
गेहूं का आटा (Whole Wheat Flour) - 2 कप
नमक (Salt) - स्वादानुसार (to taste)
तेल या घी (Oil or Ghee) - 1 छोटा चम्मच (1 tsp)
पानी (Water) - जरूरत अनुसार (as needed, preferably radish squeezed water)

✨ स्टफिंग के लिए (For Stuffing):
मूली, कद्दूकस की हुई (Grated Radish/Mooli) - 3-4 मीडियम (about 2-3 cups grated)
मूली के पत्ते, बारीक कटे (Radish Leaves, finely chopped) - 1/2 कप (optional)
हरी मिर्च, बारीक कटी (Green Chillies, finely chopped) - 2-3
अदरक, कद्दूकस किया (Grated Ginger) - 1 इंच टुकड़ा
हरा धनिया, बारीक कटा (Fresh Coriander Leaves, chopped) - 2-3 बड़े चम्मच
अजवाइन (Carom Seeds/Ajwain) - 1/2 छोटा चम्मच
जीरा पाउडर (Cumin Powder) - 1 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर (Red Chilli Powder) - 1/2 छोटा चम्मच (to taste)
गरम मसाला (Garam Masala) - 1/2 छोटा चम्मच (optional)
नमक (Salt) - स्वादानुसार (to taste, add just before stuffing)
तेल या घी सेकने के लिए (Oil or Ghee for roasting) - जरूरत अनुसार

👉 टिप: मूली कद्दूकस करने के बाद नमक डालकर 10-15 मिनट रखें, फिर पानी अच्छे से निचोड़ लें (squeeze out water well to avoid tearing while rolling).

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