Torta hormiguero - Bizcocho de vainilla con coco y chocolate

Описание: Hoy les muestro como hacer una torta hormiguero. Se trata de un delicioso bizcocho de vainilla al cual se le agrega ralladura de coco y lluvia de chocolate. Esta última hace que en apariencia el pastel tenga múltiples puntos de chocolate que asemejan a "hormigas" en un hormiguero. De allí su nombre. Espero que les guste y la preparen, porque es una combinación rica de sabores y el resultado es un bizcocho tierno y esponjoso.

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INGREDIENTES:

Precalentar el horno a 175°C / 347°F, calor arriba y abajo sin ventilador.

2 Tzas. + 2 Cdas. (300g) Harina de trigo todo uso
2 Cdtas. polvo de hornear
1/4 Cdta. Sal
2/3 Tza. (150g) Mantequilla sin sal a temperatura ambiente
1 1/2 Tza. (300g) Azúcar
1 Cdta. Extracto de vainilla
3 Huevos a temperatura ambiente
2/3 Tza. (165ml) Leche de coco (Se puede usar leche normal)
1/2 Tza. (50g) coco rallado
1/2 Tza. (100g) lluvia de chocolate

Molde cuadrado con chimenea de 22 cm de ancho por 9 cm de alto.

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