【ほわんほわん‼】再現！お家でミスド風エンゼルクリームのドーナツの作り方！！How To Make “ Whipped Cream Doughnuts”

Описание: 動画を見ていただきありがとうございます🎵
ミスド風エンゼルクリームを久しぶりに作ってみました。
子供からのリクエスト、半分は作ってすぐに、残り半分は冷凍庫に…
ほわんほわんですぐになくなってしまいました。
裏技を見て冷凍庫に入れたドーナツはアイスみたいでそれもおいしいかった～
美味しく出来たので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね☺

◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
【材料】
強力粉…140g
薄力粉…60g
砂糖…25g
ドライイースト…3g
無塩バター…30g
塩…2g
卵…1/2個　
牛乳…卵と合わせて110g
ホイップクリーム


【作り方】
１溶き卵と牛乳を合わせて、人肌位に温めておく。
２ボウルに粉類、砂糖、ドライイーストを入れて軽く混ぜ、１を入れて混ぜ合わせる。
３２がひとかたまりになってきたら、台に出し、塩を少しずつ練り込む。
４バターを加えて生地が滑らかになるまでこねて、ぬれ布巾をかけて４０℃で約４０分一次発酵させる。
５４を台に出してガス抜きをし、８等分に分けて丸め、ぬれ布巾をかけて約１５分休ませる。（ベンチタイム）
６上から軽く抑えて平らにし、ラップをして４０℃約３０分二次発酵し、ラップをはずして約５分乾燥させる。
７１５０℃の揚げ油で片面約２分１度だけひっくり返して揚げる。
８熱いうちにグラニュー糖をまぶし、しっかり冷えたらホイップクリームを絞る。

【目次】
00:00 イントロ
00:09材料を混ぜる（ドーナツ生地）
01:17生地を作る　（ドーナツ生地）
04:25生地を揚げる
04:59クリームを絞る～ 完成まで


Angel Cream Doughnut
Mr Donut style

【Ingredients 】
•Bread flour 140g
•Cake flour 60 g
•Sugar 25g
•egg 1/2
•milk 1/2egg +milk combined should total 110g
•Dry yeast 3G
•Unsalted butter 30g
•Salt 2g
•Whipped Cream

【Method 】
①Whisk egg and milk together and warm it to 36℃
②Combine bread flour,cake flour,sugar and dry yeast, mix lightly ,add ① and mix.
③Mix into a dough ,knead in a board salt bit by bit while kneading.
④Add butter,knead until smooth. 1st fermentation, cover with a wet towel for 40 minutes at 40℃.
⑤Degas the dough,divide into a 8 pieces.Roll into balls and cover with a wet cloth. Let them rest for 15 minutes.
⑥For 2nd fermentation . Flatten a little ,cover with clear wrap and let them rest for 30 minutes at 40℃.
Unwrap and let dry for 5 minutes.
⑦Deep fry at 150℃,cook each side for 2 minutes (only turn over once)
⑧Sprinkle doughnut with sugar while they are hot.After doughnut cool down fill with whipped cream.

【関連レシピ】その他にもこんな動画があります♪

◇ドーナツレシピ◇


【サックサク】再現！お家でミスド風のオールドファッションを作ろう！！
   • 【サックサク】再現！お家でミスド風のオールドファッションを作ろう！！How To M...  

【幸せ、あまーい】再現！お家でミスド風カスタードクリームドーナツの作り方！！
   • 【幸せ、あまーい】再現！お家でミスド風カスタードクリームドーナツの作り方！！How ...  

【もっちもち】（改良版）再現レシピ！お家でミスド風のポンデリングを作ろう！！
   • 【もっちもち】（改良版）再現レシピ！お家でミスド風のポンデリングを作ろう！！How ...  

【ふんわり、しっとり食感】再現！お家でミスド風のシュガーレイズドとチョコリングドーナツの作り方！！
   • 【ふんわり、しっとり食感】再現！お家でミスド風のシュガーレイズドとチョコリングドーナ...  

【あま～い】再現！お家でミスド風ゴールデンチョコレートとココナッツチョコレートドーナツの作り方！！
   • 【あま～い】再現！お家でミスド風ゴールデンチョコレートとココナッツチョコレートドーナ...  

【ふわふわ～♪】再現！お家でミスド風ハニーディップのドーナツの作り方！！
   • 【ふわふわ～♪】再現！お家でミスド風ハニーディップのドーナツの作り方！！How To...  

【これこれこの食感】再現！お家でミスド風フレンチクルーラードーナツの作り方！！
   • 【これこれこの食感】再現！お家でミスド風フレンチクルーラードーナツの作り方！！How...  

【カリッと♪】再現！お家でミスド風ハニーチュロスのドーナツの作り方！！
   • 【カリッと♪】再現！お家でミスド風ハニーチュロスのドーナツの作り方！！How T...  

【むぎゅっとパン食感】再現レシピ！
   • 【むぎゅっとパン食感】再現レシピ！お家でミスド風のむぎゅっとドーナツの作り方！！Ho...  

◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
このチャンネルではレシピ動画中心に紹介しています。
再現レシピをメインにおいしい動画アップしています！
是非チャンネル登録もよろしくお願いします！！
木曜日と土曜日に動画を投稿します。

On this channel we will show you recipe videos.
These are reproduction cooking tutorials.
New cooking tutorials every Thursday and Saturday.
Please subscribe to this channel.
◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
⭐️⭐️⭐️　
［subtitle function]　
There are English subtitles in this movie clip. Please check cooking points in the English　subtitles.
[Setting method]
P.C➡️ bottom➡️ subtitle. Mobile➡️ right top➡️ subtitle.


お仕事のご依頼はインスタよりお申し付けください。
【Food TV Studio】
Instagram　
  / foodtvstudio  

#FoodTVStudio#家で一緒にやってみよう#ミスタードーナツ