Ep49- ENTRADAS E SAÍDAS DE GRÃO DE BICO

Описание: Olá Pijamudos!

A minha convidada de hoje é a Belinha Gulosa!

Com Grão de Bico vamos fazer uma tarte e um patê! Hoje tem dose dupla de receitas!

TARTE DE GRÃO

Ingredientes:
1 placa de Massa Folhada
250gr de Açúcar
1 colher de sopa de Farinha
125gr de Grão cozido
1 colher sopa Manteiga temperatura ambiente
2 Ovos + 2 Gemas
1 pitada de Canela 
1 laranja
100gr de amêndoa laminada
Raspa de Limão qb
Açúcar em pó qb

Preparação:
1. Numa forma de tarte colocar a massa folhada e picar o fundo com um garfo, reservar.
2. Num liquidificador colocar o grão, a laranja os ovos e as gemas. Triturar até obter um puré.
3. Juntar a manteiga, a farinha e a mistura do açúcar com canela e raspa de limão. Mexer até tudo estar bem incorporado e homogéneo.
4. Retirar para uma taça, misturar a amêndoa laminada, verter na forma preparada no ponto 1.
5. Levar a forno pré-aquecido a 180º cerca de 30 minutos.
6. Polvilhar com açúcar em pó, deixar arrefecer e servir uma fatia generosa


PATÊ DE GRÃO

Ingredientes:
1 Embalagem de requeijão
1 Lata de atum de conserva
150gr de grão
Azeitonas picadinhas qb
Salsa picada qb
1 colher sopa mostarda Dijon
Sal qb
Mistura 5 pimentas qb

Preparação:
1. Num processador, fazer o grão em puré, juntar o atum e o requeijão.
2. Juntar o sal, mistura das 5 pimentas e a mostarda e misturar muito bem.
3. Retirar do processador e juntar as azeitonas e a salsa picada
4. Servir fresquinho em tostas ou bolachas

Vistam os pijamas e venham daí! 😉

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