Ils m'ont appris cette astuce avec l'avocat en Espagne ! Peu de gens connaissent cette recette.

Описание: 🥑 Un secret espagnol avec l’avocat que peu de gens connaissent !

Dans cette vidéo, je vous partage une recette espagnole originale et saine à base d’avocat, apprise lors d’un séjour en Espagne. Une façon étonnante de transformer l’avocat en bâtonnets croustillants au four, accompagnés d’une sauce fraîche et d’un snack ultra healthy à base de graines.

Ces recettes sont simples, nourrissantes et sans friture, parfaites pour un repas léger, une collation équilibrée ou un apéritif sain. Une fois que vous aurez essayé cette méthode, vous ne préparerez plus jamais l’avocat de la même manière !

🥑 Recette 1 : Bâtonnets d’avocat croustillants au four

Ingrédients :

3 avocats

2 œufs

Jus d’½ citron

150 g de flocons d’avoine

50 g de graines de courge

50 g de graines de sésame

30 g de noix de cajou

30 g de noix

30 g d’amandes

Sel

Huile d’olive

Préparation :

Plongez les avocats entiers dans l’eau bouillante, couvrez et laissez mijoter 3 minutes en les retournant.

Placez-les immédiatement dans de l’eau glacée pour les refroidir.

Coupez 2 avocats en tranches, ajoutez le jus de citron, les œufs et mixez jusqu’à obtenir une texture lisse.

Faites griller légèrement toutes les graines et les noix, puis mixez-les.

Ajoutez-les à la préparation avec les flocons d’avoine, le sel et un filet d’huile d’olive.

Mélangez bien, puis façonnez des bâtonnets à l’aide d’une poche à douille.

Faites cuire au four à 180 °C pendant 25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

🥣 Sauce fraîche à l’avocat

Avocat écrasé

Jus d’½ citron

Sel, poivre noir

1 oignon rouge finement haché

1 cuillère à soupe de yaourt grec ou crème fraîche

Persil

Mélangez le tout jusqu’à obtenir une sauce onctueuse et savoureuse.

🌱 Recette 2 : Snack sain aux graines (sans farine)

Ingrédients :

1 tasse de graines de lin

1 tasse de graines de chia

500 ml d’eau

4 c. à soupe de graines de sésame

4 c. à soupe de graines de tournesol

2 c. à soupe de graines de courge

Sel, curcuma, poivron rouge

30 ml d’huile d’olive

Préparation :

Mélangez les graines de lin et de chia avec l’eau, laissez reposer 15 minutes.

Ajoutez les autres graines, les épices, le sel et l’huile d’olive.

Étalez le mélange, découpez en portions et enfournez à 180 °C pendant 25–30 minutes.

✨ Pourquoi vous allez adorer cette recette :
✔️ 100 % au four
✔️ Sans friture
✔️ Riche en fibres et bons gras
✔️ Facile et délicieuse
✔️ Idéale pour une alimentation saine

Bon appétit et n’oubliez pas de liker 👍, commenter 💬 et vous abonner 🔔 pour plus de recettes saines !