Сибирь// Сметанные ШАНЬГИ, просто и вкусно.

Описание: для теста:
молоко хорошо тёплое- 700 мл.
яйцо- 3 шт.
сахар-200 гр.
сметана- 3 ст. ложки
соль-1 чайная ложка
масло растительное - 70мл.
ванилин 1 пакетик (2гр.)
дрожжи быстродействующие- 1 пакетик( 10 гр.)
мука- количество точное не скажу, тк замешивала на глаз до образования мягкого теста.

тесто поставить в тёплое место и накрыть, чтобы не подсыхало корочкой. Подбить 2 раза, а затем рассказать в шаньги.

для сметанной обмазки:
сметана- 3 ст. ложки с горкой
сахар-песок - 2 ст. ложки
мука - 2 ст. ложки без горки