recette ☕ GANACHE MONTÉE AU CAFÉ ☕ simple et rapide
Автор: Les plaisirs sucrés d'Antoine
Загружено: 2021-05-08
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Bonjour à tous ! Aujourd'hui je vous propose mon tuto: GANACHE MONTÉE AU CAFÉ simple et rapide, pour garnir vos macarons, vos entremets ou vos tartes 😉
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Ma playlist sur les ganaches : • Les ganaches, montées ou pas
Ingrédients pour environ 340 g de ganache (environs 40 macarons)
50 + 110 g de crème liquide à 30%
80 g de chocolat blanc de couverture à 34%
L'équivalent d'un sachet de café soluble soit environ 2 g
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#ganachemontée #café #pâtisserie
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