Пышная пицца в форме как в пиццерии! Простая рецептура, гарантированный результат!

Описание: Откройте для себя мою пиццу в форме — идеальный рецепт для домашней пиццы мягкой и хрустящей, как в пиццерии! В этом видео я покажу все шаги по приготовлению высокой, мягкой и неотразимой пиццы в форме, с простыми ингредиентами и доступной техникой запекания. Если ищете легкий и надежный способ удивить семью или друзей, это решение для вас.

Что вы узнаете в этом видео:
✅ Идеальное тесто из обычных мук
🕒 Простое и понятное время подъема теста
🍽️ Как добиться мягкой и хрустящей пиццы дома
🌱 Советы по вариациям: цельнозерновая, веганская, без глютена
📦 Идеи для уменьшения отходов и оптимального хранения

Ингредиенты для формы 25x38 см:
Мука 00 350 г
Мука манитоба 150 г
Дрожжи сухие 3,5 г
Вода 400 г
Экстра virgin оливковое масло 20 г
Соль 15 г

Для начинки: густая томатная паста 300 г, оливковое масло 10 г, соль 3 г, орегано по вкусу, моцарелла фиордилатте 300 г

Процесс:

Тесто: соедините муки, дрожжи и часть воды в комбайне. Постепенно добавляйте оставшуюся воду и масло. Замешивайте до гладкости. Дайте подняться 2 часа.

Раскатывание: смажьте форму маслом, раскатайте тесто и оставьте на 1 час.

Начинка: смажьте томатную пасту, нарежьте моцареллу.

Запекание: распределите помидоры на тесте, запекайте 10 минут при 220°C. Добавьте моцареллу, запекайте еще 10 минут.

Советы: подавайте пиццу горячей, хрустящей снаружи и мягкой внутри.
Для вариаций и хитростей смотрите видео до конца!

Главы:
0:00 Введение
0:11 Тесто
4:15 Первое поднятие
5:01 Раскатывание в форме
5:42 Второе поднятие
6:47 Начинка и запекание

Подписывайтесь на канал ➡️ https://bit.ly/LaCucinadiSonia
Напишите в комментариях, подходит ли вам пицца в форме для вашего идеального субботнего вечера!
Полный рецепт на www.soniaperonaci.it

Дополнительный совет:
Знаете ли вы, что можно приготовить тесто накануне вечером и хранить его в холодильнике? Тогда пицца получится еще более усвояемой!