BOMBOM SALGADO PARA FESTA: FÁCIL E DELICIOSO

Описание: O vídeo apresenta uma receita de bombons salgados caseiros, perfeitos para festas (0:15). o vídeo detalha os ingredientes e o processo de preparo, desde a mistura da massa até o recheio e o congelamento dos bombons.

Aqui está um resumo dos pontos chave:

Ingredientes da massa:
500g de farinha de trigo sem fermento (0:34)
100g de queijo parmesão ralado (0:39)
150g de margarina (1:00)
100ml de creme de leite (1:10)
2 gemas (1:47)
Um pouco de água, se necessário (5:30)

Preparo da massa: A massa é misturada até atingir uma consistência de farofa, sendo depois amassada para unir (2:00). A receita sugere adicionar um pouco de água se o creme de leite for muito consistente (5:52). A massa deve descansar na geladeira por 15 minutos (8:17).

Moldagem e recheio: Após o descanso, a massa é dividida em pequenas bolinhas de 20g cada (9:29). Os recheios podem variar, como frutas cristalizadas, bacon (substituído por presunto no final), azeitona, ameixa e agridoce (11:45, 32:33). não sobrecarregar o recheio para garantir que o bombom feche bem (12:41).

Finalização: Os bombons podem ser pré-congelados e depois congelados (34:06). Antes de assar, são passados em clara de ovo e queijo ralado (34:23). Eles são assados em forno pré-aquecido a 180°C (34:37).

A receita rendeu 50 bombons de 20g cada (35:25), ideais para uma festa em casa