El vitel toné ORIGINAL de Italia

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En este video te traigo la receta de vitel toné inspirada en la cocina italiana y con el toque especial de Sofía Loren. Si alguna vez te preguntaste cómo hacer vitel toné al estilo auténtico, esta es tu oportunidad de aprender una versión deliciosa y diferente, ¡y lo mejor es que no lleva mayonesa! Esta receta de vitel toné sin mayonesa se destaca por su sabor suave y cremoso, ideal para quienes buscan algo más ligero pero igual de sabroso.

La receta original de vitel toné que te muestro tiene raíces en la tradición italiana, adaptada con los secretos que Sofía Loren compartió en su famoso libro de recetas de Italia. Vas a aprender a preparar una salsa de vitel toné que combina atún, anchoas y un toque de caldo para darle esa textura irresistible. Seguí este proceso paso a paso y descubrí todos los detalles para lograr un plato que se roba las miradas en cualquier mesa.

Esta versión de vitel toné casero es perfecta para tus reuniones y cenas de fin de año. Si estás buscando recetas navideñas o ideas prácticas para las fiestas, este plato es un infaltable en el menú. Además, te muestro cómo preparar la carne (acá usamos peceto) y te explico qué lo diferencia del vitel toné argentino.

Inspirada en las recetas de cocina de Sofía Loren, esta preparación combina lo mejor de las tradiciones italianas con un toque moderno. Es una opción elegante y deliciosa para incluir en tus recetas navideñas o para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión especial.

Si te encantan las recetas italianas o querés innovar con platos clásicos, este vitel toné en su versión italiana es una elección ganadora. Preparate para disfrutar de un sabor único y un plato lleno de historia. ¡Animate a probar esta versión y llevá lo mejor de Italia a tu mesa!

INGREDIENTES
1 peceto, redondo de ternera o lomo de aprox 1kg.
1 cebolla
1 zanahoria
1 vaso de vino blanco
1 lata de atún
3/4 filetes de anchoa grandes
2 huevos duros (yemas)
1 cda. de alcaparras
1 limón
Aceite de oliva
Vinagre de vino
Sal y pimienta negra

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