Жизнь за городом. Находить радость в каждом дне. Создание уютного дома: декор и кулинария.

Описание: В этом видео мы погрузимся в деревенскую жизнь, где каждый день наполнен радостью и вдохновением. Узнайте, как находить удовольствие в простых вещах и создать уютный дом с оригинальным декором и вкусными кулинарными идеями. Погрузитесь в атмосферу мира, гармонии и любви к природе.
Мы делим наш дом с нашими питомцами: пятью кошками, нашей собакой Шарлоттой, четырьмя ягнятами и курами. Я также покажу вам мелочи, которые я использую для создания уютной атмосферы и украшения нашего дома. На обед я приготовлю вкусные кабачки, фаршированные фаршем, а на ужин – ароматные песочные печенья в форме цыплят – идеальный пасхальный рецепт. Присоединяйтесь к нам в нашем деревенском уюте, где каждый день наполнен радостью, заботой и теплом!

🐓🐓🐓
Печенье с корицей: Для формочки для печенья.

200 г сливочного масла,
100 г сахарной пудры,
1 яйцо + 1 желток,
щепотка соли,
300-320 г муки,
2 ч. л. молотой корицы.
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ НЕ НУЖЕН! (Если вы хотите, чтобы отпечаток печенья оставался четким)
Инструкция:
• Взбейте размягченное сливочное масло с сахарной пудрой.

• Затем добавьте 1 яйцо и 1 желток к масляной смеси, хорошо взбивая.

• Отдельно просейте муку с корицей и щепоткой соли.

• Добавьте просеянную муку к яично-масляной смеси, хорошо перемешайте, сформируйте шар или лепешку, заверните в полиэтиленовый пакет и поставьте в холодильник на 30 минут.

• Достаньте тесто из холодильника, раскатайте его до толщины 5-8 мм, вырежьте печенье формочкой, выложите печенье на противень и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180-200°C до слегка золотистого цвета.

P.S. Периодически обмакивайте формочку в муку, чтобы печенье хорошо отпечатывалось. Лучше вырезать печенье прямо на пергаментной бумаге.

Рецепт цуккини с фаршем:
Ингредиенты:
Цуккини - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Фарш - 500 г (я использовала куриный фарш)
Соль и молотый перец - по вкусу
Вареный рис - 250 г (вес сырого риса 100 г)
Жирная сметана - 200 г
Томатный сок - 200 г

Приготовление:
• Нарежьте цуккини ломтиками и слегка посолите.

• Обжарьте мелко нарезанный лук и тертую морковь до прозрачности.

• Добавьте соль, перец, вареный рис и половину обжаренных лука и моркови к фаршу. Хорошо перемешайте.

• Выложите небольшое количество фарша на каждый кружок цуккини и поместите его боком в форму для запекания. Чередуйте, пока весь фарш и цуккини не окажутся на месте.

• Сверху посыпьте цуккини оставшимся обжаренным луком и морковью.

• Приготовьте соус: смешайте 200 граммов сметаны с 200 граммами томатного сока (я просто разбавила густую томатную пасту водой до желаемой консистенции).

Залейте этим соусом цуккини и фарш и запекайте в духовке около 1 часа при температуре 200°C (400°F).
Цуккини получатся слегка аль денте. Очень вкусное блюдо!
Приятного аппетита!

#кулинария #деревенскаяжизнь #тихийвидеоблог