लहसुन की चटनी | Garlic Chutney Recipe | Winter special lehsun ki chatni ki recipe | Garlic chatni

Описание: लहसुन की चटनी | Garlic Chutney Recipe | Winter special lehsun ki chatni ki recipe | Garlic chatni
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लहसुन की तिखी, चटपटी और देसी चटनी बनाएं — बिल्कुल पहाड़ी अंदाज़ में!
आज की रेसिपी में हम तैयार कर रहे हैं Himachali Style Lehsun Chutney, जिसमें शामिल है सूखी लाल मिर्च, देगी मिर्च, सरसों का तेल और गलगल का रस — चटनी का रंग, स्वाद और फ़्लेवर देखने ही बनता है!

लहसुन के प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट, Vitamin-C और एंटी-बैक्टीरियल गुण शरीर को अंदर से मजबूत करते हैं और इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करते हैं। सर्दियों में इसे जरूर ट्राय करें!

इस चटनी को आप दाल-चावल, रोटी, पराठे, मोमोज या किसी भी स्नैक के साथ सर्व कर सकते हैं — बेहद स्वादिष्ट और झटपट तैयार।

List of ingredients:
Garlic(लहसुन) - 350g
Coriander Seeds(धनिया) - 3 tsp
Sweet Fennel(सौंफ) - 2 tsp
Cumin Seeds(जीरा) - 2 tsp
Black Pepper(काली मिर्च) - 1/2 tsp
Dry Red Chilli(सूखी लाल मिर्च) - 4
Asafoetida(हींग) - 1/4 tsp
Salt(नमक) - 3 tsp
Degi Mirch(देगी मिर्च) - 3 tsp
Mustard Oil(सरसों के तेल) - 200ml
Cumin(जीरा) - 1tsp
Hill Lemon Juice(गलगल के रस) - 4 tbsp

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