명절 반찬으로 딱 좋습니다!

Описание: #나박물김치 레시피

[주재료]
배추 2통 (약 1.2kg)
나바하게 썰어서
굵은소금 2큰술 쳐서 30분 절여주세요.

[곁들일 채소]
미나리 한줌
대파 큰거 1개
청양고추 3개
홍고추 3개
배 1개
무 400g

[풀물]
물 2리터
찹쌀가루 4큰술
물 100ml에 개어서 물이 끓으면 붓고
바글바글 끓으면 불 끄고 식혀놓으세요.

[양념베이스]
생강 25g
배 짜투리
무 짜투리
양파 1개
귤 1개
물 1컵

[양념]
어간장 4큰술
간마늘 크게 2큰술
풀물 전부
청양 고춧가루 1큰술 (선택)
귤 1개 (선택)

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