Estas Lentejas al Curry Son TAN Buenas Que Querrás Hacerlas Cada Semana

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Otra forma de preparar un buen plato de legumbres son estas deliciosas lentejas al curry muy fáciles de hacer. Si siempre preparas las lentejas del mismo modo —con chorizo, con arroz, con calamares… que están muy buenas, por cierto—, hoy te enseño una forma diferente.

Este guiso no puede ser más sencillo: sin complicaciones, pero queda buenísimo, y el toque de curry es perfecto. Pruébalas y me cuentas.

RECETA ESCRITA: http://cocineraymadre.com/2025/09/17/...

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INGREDIENTES PARA 4 - 6 PERSONAS:

250 gr de lentejas en crudo, en mi caso pardina
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 zanahorias
1 tomate
2 patatas medianas
1 cucharadita de curry
1 cucharadita de pimentón
1/2 cucharadita de comino
sal
Aceite de oliva
1 o 1´5 litros de caldo de verduras, pollo o agua

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