Kürbis Rezepte - die besten von Elisabeet
Автор: Wurzelwunder
Загружено: 2024-10-17
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In diesem Video zeigt uns Elisabeet, wie man aus Hokkaido-Kürbissen vier leckere, besondere, schnelle Gerichte zaubert. 🌱 Sie teilt ihre Philosophie über Nachhaltigkeit und gibt wertvolle Tipps zur Verarbeitung von Kürbissen – mit Schale oder ohne? Und was macht man am besten mit den Kürbiskernen? Erfahre alles dazu und lass dich inspirieren!
💬 Lasst uns in den Kommentaren wissen, welches Rezept euch am besten gefallen hat!
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Kapitel:
0:00 Begrüßung und Vorstellung der Hokkaido-Kürbisse
3:51 Der Weg zur Küche ist gepflastert mit weisen Sprüchen
5:20 Elisabeets schönes, neues Holzbrett von Holzart
6:12 Kürbis mit Schale oder ohne Schale verarbeiten?
7:42 Was tun mit den Kürbissamen?
8:24 I. Gericht: Klassische Kürbissuppe
9:26 Philosophie: Das bedeutet Nachhaltigkeit für Elisabeet
11:37 Tolle Extras in der Kürbissuppe: Ingwer und Apfel
12:43 Am besten Bio, regional und saisonal
14:20 II. Gericht: Reibe parat? Kürbis-Rohkostsalat!
18:40 III. Gericht: Vegane Kürbissoße für Nudelgerichte
21:56 So viel Kürbis! Einfach einfrieren
23:00 IV Kürbis-Curry mit Multitalent „Linsen“
25:08 Die Nudelsoße kommt zum Abschluss
27:30 Die Kürbissuppe braucht noch… Sojasoße
30:06 Schnell gekocht und sättigend: Kürbis-Curry mit Cashewkernen
32:20 Die gelbe Sensation: 4 Kürbisgerichte werden präsentiert
31:09 Abschlussworte und Anregung: Fangt an und macht :)
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