Garlic Powder Recipe (Lahsun Powder) | धूप में सुखाकर साल भर स्टोर करने का सही तरीका

Описание: मार्केट से 10 गुना बेहतर और *साल भर चलने वाला* लहसुन पाउडर घर पर बनाएं! 🧄
यह *Homemade Garlic Powder Recipe* इतनी सरल और असरदार है कि आपको फिर कभी बाज़ार से लाने की ज़रूरत नहीं पड़ेगी। यह पाउडर धूप में सुखाकर (Sun Dry) बनाया गया है, इसलिए इसमें कोई प्रिजर्वेटिव (preservative) नहीं है और यह *4 से 6 महीने* तक बिलकुल फ्रेश रहेगा।

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🧄Step-by-Step Garlic Powder Recipe:

1️⃣ *Soak (30 min):* Warm water me garlic cloves bhigo do – chilka asaani se nikal jata hai.
2️⃣ *Peel & Clean:* Cloves ka chilka nikal kar normal paani se dhoyein.
3️⃣ *Strain & Dry:* Extra paani nikal kar dry hone do.
4️⃣ *Sun Dry (5–6 hrs):* Dhoop me rakho jab tak crispy na ho jaaye.
5️⃣ *Chop / Pre-grind:* Pulse mode use karo taaki watery na ho.
6️⃣ *Final Dry (2–3 days):* Sunlight ya dehydrator me bilkul dry hone tak rakho.
7️⃣ *Grind to Powder:* Fine grind karo aur chhanni se chaano.
8️⃣ *Store Properly:* Airtight glass jar me rakho, moisture se door.
9️⃣ *Pro Tip:* Thoda sa namak milane se shelf life aur badhti hai!

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*💡 इस्तेमाल (Use in):*
करी, सब्ज़ी, सूप, पास्ता, अचार — हर डिश में यह *Natural Aroma* और Flavor देगा!

*⏳ Shelf Life:*
4–6 months तक fresh, अगर moisture बिलकुल remove हो गया हो।

*💖 Try it once — और फिर कभी market से garlic powder नहीं लाओगे!*

🎵 *Music Credit:*
Music: “Happy Whistle” by Fretbound
Licensed under Creative Commons Attribution 4.0 International License (CC BY 4.0)
Source: Free Music Archive



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