Pickled radish【紅白なます】簡単レシピで動画解説✨

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マレーシアにある食材で、和洋中マレー料理を簡単レシピで動画解説♪
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今回は、紅白なますを作ります。

　【紅白なます】作りやすい分量

大根　（千切り）　　　　　　　　３００g
にんじん（千切り）　　　　　　　　３０g　
塩（野菜の1.5%) 　　　　小さじ１強　　　
（合わせ酢）
ゆず（１個分の搾り汁＋酢）　　大さじ３
砂糖　　　　　　　　　　　　　大さじ１
塩　　　　　　　　　　　　 小さじ２/３

１０分以上置いてから食べてください。
冷蔵庫で１週間ほど日持ちします。

作り方は動画で詳しく解説しています♪


Kohaku Namasu is a traditional Japanese New Year's dish. Red and white are the colors of congratulations.

【Pickled radish】
daikon radish 　　 ３００g
carrots 　 　　 ３０g
salt 　　 teaspoon１
(mixture of vinegar)
Yuzu+vinegar 　 tablespoon３
sugar 　　　　　　 tablespoon１
salt 　　　　　　　teaspoon２/３


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