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【台北必吃】艋舺最「黑金」的古早味 「一湯一飯」連霸必比登 第492集《進擊的台灣》part2|陳怡廷 (魯肉飯、清湯瓜仔肉)

Автор: 進擊的台灣

Загружено: 2023-09-24

Просмотров: 24797

Описание: 位在台北的華西街夜市,有間開了將近50年的魯肉飯跟清湯瓜仔肉店,它的滷汁經過時間的淬鍊,呈現黑金色澤,配上香菇還能增加香氣,它的飯也有著黑金魯肉飯的美稱。第二代老闆王捷生,傳承著將近半世紀的老滷汁,將滷肉滷得油亮透人,卻油而不膩,另外獨特的清湯瓜仔肉也是一絕,用肉羹取代瓜仔雞肉,但湯頭沒有加入勾芡,喝起來不濃稠,反而有著清爽的甘甜滋味,最厲害的是,平易近人的庶民小吃,已經連續五年,獲得米其林必比登的殊榮。

店家資訊:
小王煮瓜
電話:02-2370-7118
地址:108台北市萬華區華西街17之4號攤位153號

#進擊的台灣 #小王煮瓜 #魯肉飯 #清湯瓜仔肉 #必比登推薦 #庶民小吃 #華西街 #台北 #東森財經

●敬請鎖定!每周日晚間20:00
東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
帶您看平凡人的精采人生
https://bit.ly/2PwSDzs

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【台北必吃】艋舺最「黑金」的古早味 「一湯一飯」連霸必比登 第492集《進擊的台灣》part2|陳怡廷 (魯肉飯、清湯瓜仔肉)

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