UEP! COM ANAM? [538] - SEMBRA DE PATATES, CRIA DE POLLASTRES I LLOM AMB COL

Описание: Aquesta setmana l’amo en Toni Ballador anirà fins a Sant Carles de Peralta a conèixer les tres generacions d’una família ben pagesa. Amb la madona de la casa donaran de menjar al porc i recordaran com era la feina del camp quan ella era jove. Amb el pare i el fill sembraran patates amb una màquina molt enginyosa, i acabaran la jornada amb un poc de bauxa i música tradicional eivissenca. En Lander anirà a fins a Son Negre, a Felanitx, per visitar una empresa de cria de pollastres que fa un any que s’ha posat en marxa. Veurem prop de 1000 pollastres en les seves diferents fases. Donarem de menjar als més petits que estan dins una sala a una temperatura determinada perquè comencin a agafar força i collirem herba i vinagrella per dur als pollastres més grans que ja poden estar a l’aire lliure.
El nostre youtuber pagès, en Miquel Montoro, sembrarà una bona tira d’alls paus. Al rebost d’aquesta setmana, una aficionada a la cuina ens prepararà un deliciós llom amb col amb productes frescos del mercat dels diumenges de Santa Maria. A Algaida, dos germans jubilats molt ben avinguts arrabassaran ceps d’una vinya antiga que ja no dona raïm per deixar la finca ben neta i sembrar-hi garrovers més endavant. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.

"Uep! Com anam?" és un programa de televisió d'IB3.

http://ib3.org/uep
  / uepcomanam