ORATA ALL'ACQUA PAZZA
Автор: Mangia Bevi Godi
Загружено: 2025-01-26
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Описание:
INGREDIENTI
➜ 2 orate
➜ 300 g pomodorini
➜ 2 spicchi aglio
➜ 1/2 bicchiere vino bianco
➜ 1/2 bicchiere acqua
➜ 1 mazzetto prezzemolo
➜ olio extravergine di oliva q.b.
➜ sale q.b.
➜ pepe q.b.
RICETTA
Soffriggi 2 spicchi d'aglio tagliati a metà per qualche minuto.
Nel frattempo taglia i pomodorini a metà.
Unisci i pomodorini al soffritto.
Trita il prezzemolo.
Unisci le orate ai pomodorini.
Aggiungi mezzo bicchiere di vino bianco e mezzo bicchiere di acqua.
Unisci il prezzemolo.
Aggiungi sale e pepe.
Cuoci con coperchio, a calore basso per circa 15 minuti.
Trita un altro po' di prezzemolo da aggiungere a crudo.
Al termine della cottura unisci il prezzemolo e trasferisci le orate all'acqua pazza nei piatti insieme ai pomodorini e al sughetto.
Buon appetito.
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