Gyros | CinC
Автор: Chef in Camicia
Загружено: 2023-07-16
Просмотров: 9164
Описание:
Ricordi la Pita che Lello Panello ha preparato qualche settimana fa? Oggi l'ha utilizzata per preparare i Gyros, un cibo da strada greco, molto simile al Kebab! 🔥
🕐Tempo di preparazione: 30 minuti
🕛Tempo di cottura: 30 minuti
😊Difficoltà: Facile
🍽Dosi: Per condire 8 pita
🤑Costo: Basso
Ingredienti:
Per il ripieno:
Lonza di maiale (a fette molto sottili, tipo carpaccio, si dovrà ottenere un “effetto kebab” dopo la cottura), 1 kg;
Olio, q.b. ;
Pepe, q.b.
Per la salsa tzatziki:
Cetriolo, 1;
Aglio, 2 spicchi;
Yogurt greco, 400 g;
Aceto di vino bianco, 2 cucchiaini;
Olio, 2 cucchiai;
Sale, q.b. ;
Pepe, q.b.
Per servire:
Patate fritte, q.b. ;
Lattuga, q.b. ;
Pomodoro ramato, 2-3;
Cipolla bianca, 1;
Pita, 8 pezzi.
Consigli:
Puoi aggiungere dell’aneto allo tzatziki se ti piace.
Puoi insaporire la carne con delle spezie di tuo gradimento o cuocerla insieme ad erbe aromatiche.
Puoi sostituire la lattuga con la varietà di insalata che preferisci.
Puoi sostituire la carne di maiale con il pollo.
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