手網焙煎 プロの焙煎士が教えます【ワンランク上のキャンプ】
Автор: Кофейный журналист Тайдзо Ивасаки
Загружено: 2020-08-10
Просмотров: 61961
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みなさんこんにちは岩崎泰三です。
前回、キャンプに持っていきたいコーヒー７つ道具のご紹介をさせていただきましたが
今回は実践編として手編み焙煎のやり方について
詳しく解説しました。
大自然に包まれながら美味しい珈琲を淹れてみませんか!?𖠚ᐝ
それではハッピーなコーヒーライフを！
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＜レシピ＞
使用豆：エチオピア グジ シャキソ ナチュラル G１(非水洗)
焙煎度：ハイ〜シティ
熟成：３時間
粒度：粗挽き
粉量：30g /260cc(粉多め)
温度：約80℃
速度：中高速
＜使用機材＞
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