Niscalos o robellones guisados #48
Автор: Recetas Por Un Tubo
Загружено: 2015-10-21
Просмотров: 79969
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El otoño ya ha llegado y con el vienen las setas silvestres como estos níscalos espectaculares, les he preparado guisados, y han quedado riquísimos.
El níscalo es una de las setas silvestres comestibles mas comunes en esta época del año, ademas su bajo precio hace que sean ideales para llevarlas a casa, como siempre he dicho el níscalo es una seta todoterreno ya que la podemos combinar con carnes, pescados, en guisos e incluso con mariscos.
Para hacer los níscalos guisados he usado los siguientes ingredientes:
500 grs de níscalos
1 cebolletas fresca
1 diente de ajo
50 grs de chorizo dulce
50 grs de jamón curado
-1 ch. de postre de pimentón dulce
aceite de oliva c.s
sal y pimienta negra molida
1 cayena o guindilla pequeña
50 ml de vino blanco
agua c.s
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