Sate Ayam Madura - 100% Asli resep abang sate

Описание: Salam jumpa dengan kami Mom and Son Cooking yang pada kesempatan kali ini kami akan membagikan resep sate ayam madura asli atau cara membuat bumbu sate ayam madura asli , dimana cara membuat sate ayam bumbu kacang madura ini 100% resep abang sate yang sering kita jumpai di jalan. Rahasia bumbu sate madura asli ini kami bagikan tanpa memerlukan arang, cukup dengan teflon agar lebih mudah. Rahasia bumbu kacang sate madura ini nikmat jika di praktekan di rumah untuk keluarga besar kita.. Pasti mereka suka ya bunda, mau lagi dan mau lagi..

*Bahan resep bumbu sate ayam madura asli sebagai berikut:

1/2 kg paha ayam fillet
1/2 kg dada ayam fillet
1/2 kg kulit ayam (rebus sebentar)
1/2 kg kacang tanah
8 buah kemiri
5 siung bawang putih
6 siung bawang merah
3 lembar daun jeruk purut
6 cabe merah
3 sdt kaldu ayam
2 buah gula merah
2 sdt garam
tusuk sate

*bahan pelengkap:
Kecap manis (takaran di jabarkan di cara membuat di bawah ini)
1 buah limau ukuran kecil untuk satu porsi isi 10 tusuk
bawang goreng
sambal (cabe rawit merah 20 buah rebus, lalu diblender, beri air sedikit dan sejumput garam

*Cara membuat sate ayam madura asli :
Potong ayamnya dan kulit nya kecil-kecil, tusuk dengan tusukan sate selang seling antara paha, dada, dan kulit. Kacang tanah di goreng sampai kecoklatan, lalu tiriskan. Goreng kemiri, bawang merah, bawang putih, cabe merah, tiriskan.
Blender halus kacang dan bumbu yang tadi di goreng(jadikan satu). Blender nya harus benar-benar sampai halus ya teman-teman supaya kacangnya tidak terasa kasar waktu dimakan nanti. Kacang dan bumbu yang sudah di blender beri air agak banyak, masukan daun jeruk purut, lalu didihkan. Masukkan gula merah, kaldu bubuk ayam, garam, serta tambahkan air lagi. Lalu didihkan lagi sampai keluar minyak kacangnya (didihkannya agak lama). Cicipi rasanya. Bila sudah pas matikan kompornya, angkat.
Sebelum sate dibakar, kita beri bumbu. Caranya: bumbu kacang yang tadi sudah di masak kita taruh kurang lebih 3 sampai 4 sdm, beri kecap secukupnya. Aduk rata. Satenya kita olesi bumbu tadi, lalu kita bakar hingga matang (bolak-balik ayamnya biar matang merata).
Cara menyajikan sate ayamnya sebagai berikut : bumbu kacang, kecap, perasan jeruk limau, campur jadi satu, aduk. Setelah itu lumuri satenya ke bumbu. Untuk toping kita beri bawang goreng. Sajikan dengan sambal.

Demikian cara membuat sate ayam madura bumbu kacang, semoga rahasia bumbu sate ayam madura ini jadi berkah untuk teman-teman semua.

Rahasia sate ayam madura by mom and son cooking.

Thank you for watching🎬 my video! Please share this video with your friend & "SUBSCRIBE" my channel:    / @momandsoncooking   & clicked the bell🔔 so you would not miss any of my videos. Jadi jangan lupa subscribe dan tekan tombol bel ya teman2.. sebab subscribe itu gretongan alias gratis ... dng begitu kalian akan selalu berlangganan mengikuti resep2 yang nikmat dari kami.. Kami menerima pesanan pudding premium dan semua produk kami melalui :

instagram : @momandson_pudding https://www.instagram.com/momandson_p...

facebook : momandson pudding https://m.facebook.com/profile.php?id...

Videografer/photographer : Arthur maringka .. kami juga menerima layanan pembuatan video klip dan foto untuk food and dessert seperti contoh di video ini..
For business : [email protected]

#sate #satemadura #sateayam