Кейк попсы .Candy Bar.Cake POPs .Candy Bar.

Описание: Всем привет)))
В этом ролике мы с вами будем делать мини-тортики на палочках или Кейк попсы- ДЕТИ их ПРОСТО ОБОЖАЮТ ))).
Так же я вам покажу один из вариантов упаковки пирожных.
По сути -это наше пирожное картошка только покрытое любым шоколадом или шоколадной глазурью и украшенное различными посыпками ,безе, орешками, шоколадом , битыми леденцами и тд.
Здесь нет ничего сложного вам понадобится ваш любимый бисквит или печенье (с печеньем можно сделать муравейники) +крем+шоколад+палочки+декор.
У меня красный бархат+ганаш на белом шоколаде и ванильный бисквит+крем с варёной сгущёнкой.
Бисквит нужно раскрошить, затем добавить крем -хорошо перемешать. При скатывании пирожных у вас должны получаться плотные шарики без трещин и при нажати они не должны рассыпаться, после формирования наших пирожных убираем их в холодильник на 20 минут.
Растапливаем шоколад в микроволновке короткими импульсами или на водяной бане, достаём наши кейк попсы берём наши палочки (бумажные, пластиковые или деревянные шпажки) обмакиваем их в шоколад или глазурь и вставляем их в пирожные на 1/3 (чуть ниже середины) и опять убираем их в холодильник на 2 часа(можно в морозилку 20-30 мин.)
После того как пирожные охладились их можно покрывать шоколадом и украшать различными посыпками или добавить в него 5-10% какао масла(для белого шоколада или глазури какао масло можно заменить на растительное масло без запаха+ добавить белый краситель диоксид титана для белого цвета).Какао масло нам нужно для более ровного покрытия пирожных, тк. шоколад на охлаждённых пирожных очень быстро схватывается.
Всем хорошего настроения ОБЯЗАТЕЛЬНО готовьте вместе с детьми:)))
Приятного просмотра ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на КАНАЛ ,СТАВЬТЕ ЛАЙКИ и ОСТАВЛЯЙТЕ КОММЕНТАРИИ.
Заранее ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ПОДДЕРЖКУ)))
Hi, everybody)))
In this video, we will make mini cakes on sticks or cake POPs-CHILDREN just LOVE them))).
In fact, this is our potato cake only covered with any chocolate or chocolate glaze and decorated with various sprinkles, meringues, nuts , chocolate, broken lollipops, and so on.
There is nothing complicated here you will need your favorite biscuit or cookies (you can make ant hills with cookies) +cream+chocolate+sticks+decor.
I have red velvet + ganache on white chocolate and vanilla sponge cake+cream with boiled condensed milk.
The biscuit should be crumbled, then add the cream-mix well. When rolling cakes, you should get dense balls without cracks and when pressed, they should not crumble, after forming our cakes, put them in the refrigerator for 20 minutes.
Melt the chocolate in the microwave with short pulses or in a water bath, take out our cake POPs take our sticks (paper, plastic or wooden skewers) dip them in chocolate or icing and insert them into the cakes for 1/3 (just below the middle) and again put them in the refrigerator for 2 hours(you can put them in the freezer for 20-30 minutes).)
After the cakes have cooled, they can be covered with chocolate and decorated with various sprinkles, or add 5-10% cocoa butter(for white chocolate or icing, cocoa butter can be replaced with odorless vegetable oil+ add a white dye titanium dioxide for white).Cocoa butter we need for a more even coating of cakes, TK. chocolate on chilled cakes is very quickly set.
All good mood BE sure to cook with your children:)))
Enjoy watching SUBSCRIBE to the CHANNEL, put LIKES and LEAVE COMMENTS.
Thank you in advance FOR your SUPPORT)))
VK: https://vk.com/handmade.senya
Inst:   / prianik_cake_bor.  .
Twitter: @_Borodulina_