BOLLITOS TIERNOS DE PAN
Автор: Alma Obregon
Загружено: 2022-07-03
Просмотров: 29961
Описание:
Perdón que digo leche evaporada y quería decir en polvo!
INGREDIENTES
Tangzhong
25g de harina de fuerza
100ml de leche
Masa
125ml de leche a temperatura ambiente
270g de harina de fuerza
25g de leche en polvo (no leche evaporada, es que grabando me lié con el nombre 🤪🤦♀️)
20g de azúcar
5g de levadura seca de panadero (o 15g de levadura fresca)
5g de sal
50g de mantequilla a temperatura ambiente
Para pintar:
leche o huevo batido
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