Абрикосовый зефир.

Описание: Мы предлогаем рецепт абрикосового зефира.
абрикосовое пюре 250 грамм
( 0.5 кг.свежих абрикос ,без косточек,ставим средний. на огонь и провариваем.Протираем через сито.)
-сухой альбумин 25 грамм

-140 грамм воды
8 грамм агар (900)
-600 грамм сахара.

We offer a recipe for apricot marshmallow.
apricot puree 250 grams
(0.5 kg fresh apricots, pitted, put medium on fire and boil. Rub through a sieve.)
dry albumin 25 grams

140 grams of water
8 grams of agar (900)
600 grams of sugar.